想吃家乡的包子，但是人在外地，买外面的不是一个味道，怎么办呢？自己学习做呗。第一次做，卖相不太好，凑合着看。
食材
1
面粉 1000g
2
豆腐 500g
3
韭菜 80g
4
肉 500g
5
酵母 20g
6
蒜 10g
方法/步骤
1
和面温水化开酵母，然后倒入面粉中，搅拌成絮状、
2
醒面将面团揉光滑，盖入厨房湿布醒面。待20~30分钟后，面团变大为之前的一倍就醒面成功。标志：面团有蜂窝状。
3
馅料将韭菜切小块，肉切小块。将肉置入碗中，倒入五香粉，花椒粉，盐，酱油，料酒搅拌，充分吸收调味品、
4
馅料成果图。可适量撒入盐，花椒粉。酱油。再次搅拌。
5
取面团一部分进行揉面。揉成长条状，用刀切斜刀块。然后用擀面杖进行擀成圆形、一片片。接着讲馅料置入包子皮中，进行捏花型、置入蒸屉。
6
上蒸锅，按键：蒸煮。时间：30~45分钟。时间到，起锅。卖相不好，但是味道杠杠的、
7
最后，配上包子调味品，蒜，辣椒面，热油煎，放入盐，花椒粉吃的时候灌入调味水即可。
上一篇：金银豆腐包的做法