猪肉皮有美容的功效猪皮含有胶原蛋白，胶原蛋白也是人体不可缺少的，猪皮还有抗衰老的作用爱美的女士可以经常吃，如果是脸上涨了黑色的斑点之类吃猪皮也是很不错的。
食材
1
猪肉皮 350克
2
小葱 2到3根
3
老陈醋 少许
4
盐 少许
5
调味酱油 适量
6
白糖 少许
方法/步骤
先清洗2到3根小葱，买回来猪皮先去掉上面残留的毛，在清洗干净清洗干净之后再放如果内加上清水、锅内的清水位置加到淹住肉皮就可以，大火烧开烧开之后就再把水倒掉再用清水清洗上面的残留物，清洗好之后再放到锅内用蒸汽蒸、等蒸烂之后就把肉皮拿到菜板上用菜刀切成小长条，切好之后就可以用炒菜的锅炒了，炒的时候锅内不用加菜油直接把猪肉皮倒入锅内、中火就可以、火开太大不利于炒猪肉皮、开火后适量加点老陈醋再加入少许盐，白糖少许，调味酱油适量，再把清洗好的小葱切成3公分长放入锅内在翻炒2倒3分钟这样好吃又有美容的猪肉皮就做好。我自己也经常做这道菜来吃。
注意事项
如果有高血压的人最好不要吃
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