超美味的燕麦片+玉米面发糕,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
玉米面和面粉混合均匀。
2
酵母用45克温水搅拌至融化,切勿超过35度(不然酵母会被杀死的)。
3
红糖用200克温水(不超35°)水搅拌至融化再加一颗鸡蛋搅拌均匀,要快速搅拌(喜甜的可多加糖)。
4
把糖水和酵母水倒入面粉中,搅拌至无颗粒状。
5
再加入10克燕麦片,(我用了10克了感觉有点少)。
6
8寸模具刷油倒入面糊放在温暖的地方发酵到八分满。
7
发酵完成,表面还可以放些红枣。
8
冷水放入蒸锅,上汽后开始计时,蒸30分钟焖五分钟。
9
出锅,好有食欲呀。
10
最终成品就是这样子的,赶紧动手做吧。
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