虾仁好吃又营养，尤其是用蒜蓉虾仁更是本人最爱，我是怎么做的呢？分享给大家。
食材
1
虾仁 500g
2
盐 10g
3
食用油 15g
4
蒜蓉 10g
5
蚝油 10g
6
辣椒粉 5g
7
料酒 10g
方法/步骤
1
准备好各种材料，把虾仁清洗干净，空下水，大蒜切碎成末。
2
把锅加热，放入食用油少许，加热。把蒜蓉放入锅中煎下，出味。放入虾仁翻炒。直到虾仁变色，放入调料，料酒和辣椒粉，可依个人口味放入适当的量。不建议太多料，会掩盖虾仁本身的鲜味。
3
放完佐料翻炒一下，一盘色香味俱全的蒜蓉虾仁就出锅了。
注意事项
1
不要放太多的料
2
不要炒的太久