牛肉炖土豆怎么做好吃？牛肉和土豆一定要炖得软烂才会好吃，我们可以借助电压力锅炖煮，土豆相当软糯入味，很好吃哟。
食材
1
牛肉 适量
2
西红柿 适量
3
土豆 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
花椒 适量
9
辣椒 适量
10
八角 适量
11
葱姜 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
牛肉切成小方块泡去血水清洗干净，沥掉水分备用。
2
西红柿和土豆去皮后切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块。
3
牛肉冷水下锅焯水5分钟，用汤洗掉牛肉块表面的血沫，捞出来备用。
4
锅中倒入少许的油，加入花椒和八角小火煸香，再加入姜片、葱段和小米椒炒香。
5
倒入牛肉大火煸炒，再加入西红柿块大火煸炒至西红柿呈糊状。
6
加入土豆块和胡萝卜块，调入适量的盐、老抽、生抽和鸡精，翻炒均匀。
7
一起转入电压力锅中，加上一小碗水，按“煲汤”键。
8
待电压力锅的浮子自然下落后，牛肉、土豆都很软烂即可出锅装盘。
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