特意制作无需烤箱的一款美味的带有吉祥寓意的小甜面包，恭祝各位在2020年吉祥如意，心想事成。
食材
1
鸡蛋 3个
2
高筋面粉 300克
3
牛奶 25克
4
糖 50克
5
玉米油 15克
6
酵母 5克
方法/步骤
1
鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。
2
加入面粉（我用的金象高筋粉），面包机和面15分钟，加玉米油，继续和面30分钟。
3
面团发酵至二倍大。
4
面团分六分，揉圆，码进活底蛋糕模，盖上保鲜膜，继续发酵。
5
发酵后表面刷蛋液，盖保鲜膜。凉水上锅，小火15分钟，转大火20分钟。
6
出锅。
7
成品组织丝丝分明，营养又美味。
注意事项
面团的筋力较大，操作时的饧发不可缺少，才便于操作。
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