小米做饭随心情，最近进入了做饭的低潮期，愿意做一些不太麻烦又能吃好几天的东西，茶叶蛋当然是首选。以前煮茶叶蛋经常是蛋黄不进味，或者是蛋黄入味了蛋白就咸得没法吃。这个方法是前几天和我们经理姐姐学的，原来只是放调料的顺序不对，导致鸡蛋怎么泡也不进味。话不多说，看窍门哈。
工具/原料
原料：鸡蛋10个
调料：、生抽4汤匙、冰糖适量、盐适量、泡好的茶叶5g（茶水不要倒掉）、干茶叶3g、花椒10来粒、大料2个、肉蔻1个、香叶2片、陈皮少许、桂皮1小块、小茴香少许。
方法/步骤
1
鸡蛋凉水下锅加入所有调料（包括泡茶叶的水）煮10-15分钟至鸡蛋成熟。
2
静置晾到温热。
3
用小勺把鸡蛋皮磕碎。
4
晾凉后连煮茶叶蛋的汤一起放进冰箱里，泡1天即可