怎么简单的做蒜蓉虾?
食材
1
虾 4只
2
葱花 适量
3
米粉 2小把
4
蒜头 1粒
5
小米椒 2个
6
蚝油 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备这道菜的基本原料
2
先将米粉煮30秒，稍软的用冷水浸泡，使口感更呈q型
3
将米粉沥干约10分钟，调料，调匀蚝油、鸡精、盐
4
照顾好大虾。把大虾切成两部分，如图所示。不要断开它们。洗大虾的头
5
这是蒜泥。酱汁很重要。整道菜的灵魂！我用搅拌机搅拌蒜泥。烧开热油后，用小火将蒜泥、小米和胡椒粉炒匀。酱汁是一勺蚝油、适量盐和鸡精。蒜泥不要烧得太多
6
然后把米粉放在底板上，把虾放在上面，然后把大蒜均匀地撒在虾的中间。蒸15分钟左右，主要根据虾的大小来确定时间
7
吃的时候，可以加点油倒在上面，撒上葱花就可以了
上一篇：教你做爆炒小河虾