红米杂烩粥
食材
1
籼米 100g
2
芋头 100g
3
胡萝卜 50g
4
羊栖菜 20g
5
酱油 10g
6
白酒 5g
7
盐 2g
方法/步骤
1
芋头、胡萝卜分别去皮,洗净,再切滚刀块,放入盐水中氽烫后捞出。
3
.红米洗净,放入锅中,倒入适量的水略煮,捞出沥水。
4
把煮过的红米倒入锅中,放入适量的水,用中火煮开后改用小火煮20分钟。
5
.锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右,再加入所有准备好的调味料(酱油10克、酒5克、盐2克),继续煮5分钟,就可以盛出来了。
籼米 100g
芋头 100g
胡萝卜 50g
羊栖菜 20g
酱油 10g
白酒 5g
盐 2g
芋头、胡萝卜分别去皮,洗净,再切滚刀块,放入盐水中氽烫后捞出。
.红米洗净,放入锅中,倒入适量的水略煮,捞出沥水。
把煮过的红米倒入锅中,放入适量的水,用中火煮开后改用小火煮20分钟。
.锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右,再加入所有准备好的调味料(酱油10克、酒5克、盐2克),继续煮5分钟,就可以盛出来了。