金针菇是我们经常在餐桌上可以看到的，很有口感，很多人都很喜欢吃，做汤也可，炒菜也可，无论何种烹饪方式，总有一种可以满足你的味蕾，今天小编就带给大家一种金针菇汤面的做法，希望你也会喜欢
食材
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金针菇 一把
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鸡蛋 一个
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面条 适量
4
小葱 一根
5
味极鲜 少许
6
食用油 少许
7
食盐 适量
方法/步骤
1
首先，将金针菇去除根部，洗净，切断，备用
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锅中沥干水分，放入少量的食用油，待油热后，放入葱花，烹出香味，放入金针菇，均匀翻炒，然后再放入少量的味极鲜提味，如果不喜欢吃可以不放。
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将菜翻炒均匀后，往锅中加入适量的清水，水的多少可根据吃饭的人数来衡量
4
待水开后，下入面条。放入适量的食盐，轻轻搅至入味均匀
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等一会，取出一枚鸡蛋，放至碗中打散，均匀的浇到锅中，如果你喜欢吃蛋花，可以开中火，如果你喜欢喝汤，到蛋液的时候可以将火调小一些，以保证汤汁的浓郁。
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等到鸡蛋熟了以后，面条就可以出锅了，好了，如此一碗好吃的金针菇面就做好了，你学会了吗？