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砂锅菜——高汤萝卜小白菜

都说春风列石头,为了皮肤好,在干燥的春季不得不多进食一些汤汤水水的东西。今天的小白菜萝卜滋润去燥,用高汤做汤底,味道鲜美。
食材
1

小白菜 100克

2

白萝卜 200克

3

高汤 3小碗

4

盐 1匙半

5

味精 少许

6

酱油 1勺

7

大蒜 适量

8

辣椒粉 1勺

方法/步骤
1

白萝卜洗净,不要去皮。切成2毫米左右的厚片。

2

高汤3小碗。

3

先把萝卜放进砂锅,加高汤大火煮开锅。

4

萝卜煮了5分钟后,放入切成段的小白菜一起煮。

6

蒜蓉,辣椒粉和酱油做的蘸水,在喝到美味蔬菜汤的同时可以有更多的味道。

注意事项
1

萝卜熟的吗慢,先下锅煮5分钟。

2

小白菜烫一下,变深绿即熟,煮久会变黄。

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