西红柿鸡蛋面想必是很多人的最爱吧！但是去外面吃总是怕不干净什么的，那不如自己在家亲手试试，很简单哦！
食材
1
西红柿 两颗一大一小
2
面粉 两个人够吃
3
鸡蛋 两颗
4
盐 两小勺
方法/步骤
1
首先，我们先揉好面。面要一直搜，成那种不掉面粉、也不黏手了就好
2
西红柿洗干净切小块，鸡蛋打散备用（记得给备用打散的鸡蛋中加入适量的盐）
3
油烧热，先放入鸡蛋，用筷子或者铲子一直在锅里打圈，看到鸡蛋全都凝固了而且可以闻见很香的炒鸡蛋味，然后放入已经切好的西红柿，同样用勺一直翻炒，炒好后加入热水，烧水至沸腾成西红柿鸡蛋汤
4
汤沸腾后，然后拿起面团，用削面的那种小刀（超市有卖）将面一点一点削进热水里，削完后，温火2～3分钟，尝味道依照个人口味加入适量的盐
注意事项
最后尝味道是用汤尝
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