好吃的辣椒烧鱼块
食材
1
草鱼 600克
2
油 20克
3
盐 10克
4
生抽 15克
5
料酒 10克
6
胡椒粉 5克
7
耗油 10克
8
辣椒 20克
方法/步骤
1
将食材准备好
2
草鱼块加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,耗油,生粉,蛋清抓匀腌制半小时
3
起锅加油烧热后放入鱼块
4
煎至金黄
5
加入蒜姜,辣椒
6
加入洋葱,料酒,生抽,胡椒粉,鸡精和适量清水翻炒均匀
7
最后撒上一些葱花就完成了
注意事项
鱼先煎一下,不容易散
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