清淡美味家人的最爱
食材
1
里脊肉 150克
2
鸡蛋 50克
3
葱 10克
4
姜 10克
5
黑胡椒粉 5克
6
干虾仁 10克
7
盐 3克
8
香油 10克
9
料酒 10克
10
蚝油 5克
11
淀粉 20克
方法/步骤
1
里脊肉洗干净备用
2
肉切碎，干虾仁泡热水
3
备葱，姜少许
4
将肉，蛋，葱姜，泡好的虾仁，胡椒粉，盐，蚝油，料酒等一起放入搅拌器中，
5
多搅拌几下让肉上劲儿
6
准备冬瓜洗干净
7
切成线条后烧水下丸子，丸子飘起来就是熟了，再放冬瓜煮开一会，冬瓜变透明就是好了，
8
最后放点葱和香菜调味的盐，鸡精，点点香油出锅即可。
注意事项
注意火候哦