韭菜炒鸡蛋很多人都会做，但今天这道菜同样的食材，不一样的做法，让你吃出前所未有的感觉来。炒的鸡蛋每一口都有汤汁，十分鲜嫩，虾鲜味十足也不腥。
食材
1
韭菜 1小把
2
鸡蛋 7个
3
虾干 1小把
4
生姜 1小块
5
盐 5克
6
酱油 5克
7
料酒 5克
方法/步骤
1
韭菜洗净切成细末备用，生姜切碎末备用。
2
虾干洗净切碎末，加点水放锅里烧开后煮5分钟盛出。
3
虾水碗中打入七个鸡蛋，加盐、酱油、料酒、生姜、韭菜末搅拌均匀。
4
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋起皮就翻，一直煎至鸡蛋液全部炒干变硬。
5
出锅装盘。
上一篇：怎么做豆豉炖鲤鱼营养好吃
下一篇：想减肥的MM看过来--虾仁炒蛋