怎样制作虾仁滑蛋
食材
1
虾仁 1
2
鸡蛋 1
方法/步骤
1
自然解冻后，把青虾仁处理干净
2
放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉
3
鸡蛋打入碗里
4
加点料酒、盐搅打均匀，再加入适量的水淀粉再次搅打均匀
5
先放入虾仁炒至变色
6
接着倒入蛋液
7
趁着余热，翻炒均匀即可
8
出锅装盘
注意事项
注意火候
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虾仁 1
鸡蛋 1
自然解冻后，把青虾仁处理干净
放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉
鸡蛋打入碗里
加点料酒、盐搅打均匀，再加入适量的水淀粉再次搅打均匀
先放入虾仁炒至变色
接着倒入蛋液
趁着余热，翻炒均匀即可
出锅装盘
注意火候