多妈前几天自己用水泡了点黄豆,过了四天,居然长出了胖胖的豆芽,虽然只有一小半出芽了,但多妈也很开心,今天就炒黄豆芽吧
食材
1
黄豆芽 一盘
2
韭菜 1把
3
五花肉 100G
4
洋葱 1小块
5
姜 适量
6
葱 适量
7
黄豆油 适量
8
五香粉 适量
9
鸡精 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
先准备材料,黄豆芽,韭菜洗净,五花肉,洋葱切片
2
把黄豆芽用水漂净,并沥干水分,装入盘中
3
然后,把洗净的韭菜切成段,装入盆中待用
4
接下来,把黄豆油倒入炒锅中,开火
5
等油热的时间,把葱和姜切成片,然后油也烧热了,倒入锅中
6
等葱和姜炒香,油温升上来的,把肉片放入锅中翻炒
7
等到肉被炒的发白,把黄豆芽和洋葱也入锅中翻炒
8
等炒到黄豆芽快熟的时候,加入五香粉,
9
翻炒几下,这时把韭菜也倒入锅中翻炒,并加入盐,鸡精继续翻炒
10
炒好后,装入盘中,等着开餐吧~
注意事项
韭菜要最后放,不然会被炒老的