今天跟大家分享的这道红烧排骨可以说是懒人做法了，前面准备步骤大约五分钟，之后直接倒进电饭煲去烧啥也不用管，1个小时左右就能吃到美味的红烧排骨了。针对红烧排骨需要的辅料我就不再食材里面写了，大家仔细看每个步骤就能明白。
食材
1
排骨 500克
2
小葱 一把
3
生姜 一块
4
小米辣 适量
方法/步骤
1
排骨焯水洗去浮沫；葱姜蒜小米辣洗干净备用。
2
准备料包：葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香。
3
锅内加少许油、冰糖碎炒糖色，小火炒至微黄起均匀的泡沫时，排骨翻炒，炒干水分加少许醋、料酒、料包、红烧酱油翻炒一会去腥上色，然后加盐调味，一罐啤酒到排骨量1/3的位置炖一会。
4
把排骨连汤带水一起倒入电饭煲、设置精煮模式（50分钟），时间到开盖后又炖了15分钟，不要担心汤汁少会焦锅，放心炖。
5
中途排骨翻个，使其上色均匀，炖熟出锅。
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