想吃汤面，炒点臊子，做一碗家常的臊子面~~~
食材
1
面条 200克
2
土豆 1个
3
蒜苔 适量
4
豆腐干 80克
5
肉丝 200克
6
韭菜 100克
7
盐 3茶匙
8
料酒 1勺
9
醋 1勺
10
生抽 1勺
方法/步骤
1
把土豆洗净，切块，把蒜苔、豆腐干（孩子爱吃豆腐干所以就代替豆腐）、韭菜全部切小块备用
2
热锅凉油炒肉丝，然后放土豆、蒜苔、豆腐干翻炒一会，顺着锅边放点醋，倒点料酒，锅里添一点水，倒点生抽和盐让菜入味，盖上锅盖焖一会，关小火
3
另外一个锅里煮热水准备煮面，把炒锅的菜捞出，剩点菜汤，然后添水，水滚开后放入韭菜，放点盐。等面煮好后捞出，把菜汤的那个锅里的汤添到有面的碗里（原先煮面的面汤就不要往碗里到了。），再用勺子舀出菜添到面碗里。。。