紫薯如意卷简介用自己做的紫薯粉，做健康馒头。 漂亮的紫色，让人眼前一亮，是不是也会更加诱惑你的胃呢？
工具/原料
1
主料
面粉400g
紫薯粉50g
2
配料
酵母6g
糖3g
步骤/方法
1
面粉分成两份，一份加入紫薯粉，然后加入酵母和白糖用温水和成面团。
2
发酵两倍大
3
发酵好的面团揉均匀，分别擀成长方面皮。
4
把白色面片放在紫色面片上。
6
一直卷到中间少留一些缝隙
7
然后翻面切段。
8
把如意卷再次发酵15分钟。
9
放入蒸锅大火蒸制20分钟焖至3分钟即好。
注意事项
紫薯面团要多揉一时，让紫薯粉和白面粉更好的混合均匀，整出来的馒头色泽才均匀好看。 卷的时候，上下同步卷起，这样如意的样子才好看
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