超级好吃。
食材
1
白芝麻 100克
2
瓜子仁 200克
3
白砂糖 300克
4
清水 200克
方法/步骤
1
菜板上放一大张折叠的油纸
2
用中小火炒，炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动，这样可以让芝麻炒的更加均匀
3
炒出香味八成熟就行了，用手指一抿就碎了，炒到十成熟再裹糖浆芝麻有可能会过火
4
炒锅里加一碗清水
5
我用的不粘锅，甜品中火煮就行，都没太管它，咕嘟咕嘟蒸发水份，我就干别的事去了，但是看见糖的颜色一发黄就不能离开锅边了
6
糖的颜色由白至深，大泡变成小泡，调成小火
7
这是最完美的熬汤状态
8
把糖团放在油纸中间，用擀面杖擀成薄饼
9
揭去油纸，多么漂亮啊！
10
凉透了咯嘣脆，芝麻香气四溢啊