都说罗非鱼味道不好,有股泥味,这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的,卖得鱼都比较新鲜,而且,都不是养殖的。试了下,他们卖得罗非鱼,味道居然不错,没了那股泥味,老板说是纯正野生的,呵呵!
方法/步骤
1
将罗非鱼起肉切片。
2
拌上生粉走油待用。
3
.......
4
竹笋切好汆水待用。
5
起油锅,爆香姜蒜,将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟,然后下鱼片。
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将罗非鱼起肉切片。
拌上生粉走油待用。
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竹笋切好汆水待用。
起油锅,爆香姜蒜,将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟,然后下鱼片。