用蔬菜做面包现在是我常用的方法，尤其是南瓜和胡萝卜，做出来的面包颜色非常漂亮，营养也更高，这次我用了南瓜，同时还用了淡奶油，奶味十足，宣软好吃。
食材
1
高筋面粉 300g
2
酵母 3g
3
盐 3g
4
蛋液 60g
5
黄油 30g
6
糖 40g
7
淡奶油 25g
8
奶粉 10g
9
南瓜泥 160g
10
汤种 60g
方法/步骤
1
南去皮切块蒸熟。
2
趁热碾成泥。
3
30克面粉用30克沸水烫过拌成糊。
4
做好的汤种，南瓜泥160克，全蛋液50克，放入淡奶油、糖、玉米油、盐。
5
筛入面粉，奶粉，放入酵母，启动面包机和面程序。
6
和面20分钟后，按动停止键，放入软化的黄油，在启动面包发面程序。
7
90分钟后面发好。
8
取出面团揉匀排气。
9
分成9个面剂子，团圆。放到烤盘上二次发酵。
10
发酵成2倍大，涂上剩余的蛋液。
11
撒上芝麻。
12
放入提前预热好的烤箱，170度，上下火，20分钟。
注意事项
1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 2、烘烤的途中注意观色，及时加盖锡纸。
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