虾的营养价值很高，不管哪个阶段的人群每周都应该适当的吃点虾，它含钙非常高非常适合长身体的孩子。
食材
1
河虾 半斤
2
生姜 三片
3
盐和鸡精 适量
4
大蒜子 两个
5
生抽和老抽 各两勺
6
料酒 3勺
7
蒜苗 一根
8
花椒，八角，桂平 少量
9
油 少量
10
小米椒 2个
11
青椒 一个
12
醋 两勺
方法/步骤
1
河虾先把脚剪掉，洗干净；
2
生姜，大蒜子薄片洗干净切好，小米椒洗好切好，桂平，八角，花椒等装一起备用；
3
青椒洗干净切成小片，蒜苗去掉根部洗干净切成小段；
4
把锅洗干净烧干水放油；放生姜，大蒜子，小米椒，花椒，八角，桂平下去炒出香味；
5
放河虾下去，虾炒到表面变红色，把青椒放下去炒一下下；
6
把盐，生抽，老抽，料酒放下去炒均匀；
7
加水，水盖过虾，盖上锅盖煮5-10分钟；
8
放醋下去，把青辣椒煮黄了的捞出来放入蒜苗下去炒一分钟即可起盘吃。
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