做炖菜类，不仅要食材搭配的好不串味更重要的是炖的时间长才能有味道。
食材
1
土豆 2个
2
白菜 半个
3
洋葱 1个
4
青椒 1个
5
五花肉 适量土豆
6
葱段 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切成小块备用，青椒斜切成段备用，葱切成小段，蒜切成片备用。洋葱切成块备用。
3
白菜洗干净用手撕成小块备用，白菜可以多放点，遇热就变小了。
4
炒制：锅中放入一点底油，油热后先放入肉片煸炒出油，把肉炒香。
5
等肉八成熟的时候放入葱段和蒜片爆香，然后放入土豆块和洋葱继续翻炒。
6
然后放入白菜和青椒，加入适量的水淹没菜品为主，放入花椒适量，八角2个，盐巴适量，鸡精适量。炖15分钟左右等土豆完全变软即可。