平时家里都是啃着馒头，然后搭配的炒菜吃，却从未想过把馒头切成丁，裹上蛋液炒成黄金色的馒头丁。这样的做法丝毫不影响馒头的营养，反而变成一道快手又赏心悦目的早餐。
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 2个
3
杂蔬粒 适量
4
培根 适量
5
葱蒜 适量
6
盐 适量
7
孜然粒 适量
8
食用油 适量
步骤/方法
1
准备所有食材。
2
将馒头切成丁。
3
鸡蛋用筷子打散后，将馒头丁放入蛋液中裹满蛋液，然后炒锅中放入少量的油烧热后，将馒头丁倒入锅中炒至表面金黄后，盛出备用。
4
另起锅，锅中继续倒入适量的食用油，烧热后放入葱蒜炒香后，先放入培根，小炒片刻后放入蔬菜粒炒至断生。
5
最后放入炒好的馒头丁继续翻炒，撒入适量的盐和孜然调味后即可关火。
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