酥鱼健康功效带鱼：补虚、解毒、止血鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材
1
带鱼 一斤
2
鸡蛋 一个
3
番薯粉 适量
4
姜 一块
5
鸡精 适量
6
鱼露 一匙
7
盐 少许
方法/步骤
1
1.准备好带鱼切小块，洗干净
2
2.带鱼用鱼露，姜葱，料酒，盐，鸡精腌制一到两个小时，准备番薯粉和鸡蛋
3
3.鸡蛋打散，把腌制好的鱼沾鸡蛋
4
4.再沾番薯粉，两面都是沾圴勺
5
5.锅里下油烧到七八分热，把鱼下去炸，
6
6.炸制金黄换一面
7
7.炸制好放盘
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