番茄炒鸡蛋好吃营养家庭常备菜
食材
1
番茄 3个
2
鸡蛋 3个
3
油 2匙
4
盐 1勺
5
鸡精 少许
方法/步骤
2
热锅放油烧至七成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内，边上成型就开始翻动，如果时间长了鸡蛋就会变老。（鸡蛋刚开始加盐了，现在不用加了哦！）
3
鸡蛋炒好后盛到盘内，还用热锅稍加一点油，油热后加入切好的番茄进行翻炒，待番茄炒软后加入盐，一小勺就可以了，先少不够味的时候可以再加。
4
品尝下炒的番茄的味道如果太酸或太干可矢量加水。如果咸了可加些鸡精或味精调味，中和一下就不会那么咸了。
5
番茄炒好不用起锅，将刚才已经盛出的鸡蛋倒入其中，翻炒上色入味就可以了。翻几翻就可以出锅了，不要翻太长不然鸡蛋不好吃了。好吃的番茄鸡蛋出锅喽！
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