做了很多次，因为太普通家常，也没有拍照，这次为了着急参加一个换礼活动，为了赶速度充数量，就选了些简单易做的，所以把这款饼给拍了上来。 早晨的时候，一般是电磁炉煮粥，设定时间20分钟，在粥煮上之后，开始和面做饼，粥成饼也烙好，所以，即使在早晨短暂的时光里，只要舍得花掉20分钟时间，家人吃上一份热气腾腾的早餐，是没有一点问题的。
食材
1
面粉 300g
2
食用油 适量
3
香辣粉 适量
方法/步骤
1
面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。
2
面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。
3
将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。
4
放入少许香辣粉和食用油。
5
将香辣粉和食用油涂抹均匀，然后像折纸扇一般，将面皮折叠起来。
6
将折叠好的面皮从一端开始，慢慢卷起，将最后的尾巴塞进面团里即可。
7
将卷好的面团粘面粉，按扁。
8
擀成大小相当的饼胚备用。
9
煎锅放火上，放入食用油烧至温热。 下入擀好的饼胚烙制。
11
翻面煎的时候，让锅铲不停的敲打饼皮，让整个饼变的酥松。
注意事项
1
经过锅铲敲打的饼，层次分明，轻轻一抖，能松散开
2
擀制面皮要薄，这样做出的饼层次会更多
上一篇：手撕饼的做法在家怎么做手抓饼