糖醋红萝卜的腌制方法

红萝卜 一个

糖醋盐 适量

将红萝卜洗干净，切去头尾。

切成稍厚点儿的片。也可以切块和条。

码入玻璃碗中，撒上细盐，腌制三两个小时。

将腌制杀出来的水分倒掉，适当攥攥。

直接放入糖和醋，拌匀就可以了。

盖上保鲜膜，搁置冰箱冷藏室，可放三几天，随吃随去。