凉拌黑木耳的做法。相信很多朋友也遇到过这种类似问题，那么对于这类问题如何解决你呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
黑木耳 100g
2
干辣椒 9g
3
大葱 15g
4
大蒜 10g
5
鸡精 9g
6
白糖 9g
7
酱油 5g
8
麻油 5g
9
白醋 6g
方法/步骤
1
首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。
2
将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。
3
然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。
4
碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。
5
上桌前半小时将黑木耳与调料搅拌均匀即可，这样一份营养美味的凉拌黑木耳就做好啦。