今天教大家怎么煮荷包蛋不会散开。自己 琢磨出来的经验，希望能帮得到大家哦。
食材
鸡蛋 1枚
方法/步骤
1
把鸡蛋清洗一下放在边上备用。
2
在锅里加入水，加热至50度左右，反正就是加热到有点烫手的热度关火。
3
把清洗干净的鸡蛋放进去，在烫水里手动快速滚动两个来回。不可贪恋时间久，只要不间断滚动两个来回就可以哦。
4
取出鸡蛋搁置边上，让锅里的水继续加热至开始沸腾。大概如图刚开始向上冒泡。
5
将鸡蛋破壳打入水中，煮个两分钟，一定要在水刚开始有点沸腾的时候打入鸡蛋，如果没沸腾就打，鸡蛋就会沉入锅底黏在锅上，如果等水沸腾厉害的时候鸡蛋又容易被沸水弄散，所以这个时机比较关键哦。
6
鸡蛋好了就可以捞出来喽，当当当是不是很棒啊。赶紧动手学起来吧。