怎样做虎皮辣椒，今天就介绍一下家常做法。
食材
1
尖椒 适量
2
蒜 适量
3
油 适量
4
蚝油 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
先将辣椒处理一下。洗干净，切掉头部，去籽，切断备用。
2
锅里放少许油，放蒜粒炒香。再放入辣椒，小火慢慢煎。煎到尖椒出皱纹。
3
盐，糖，蚝油，生抽，醋，鸡精适量，全部调到一起。
4
然后把调好的调料一起倒入锅里，再加入适量的水，焖到汤汁浓郁即可。
注意事项
一定要控制好火候，不要炒胡了
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