清蒸福寿鱼肉嫩味美是道不错的家常菜。
食材
1
福寿鱼 1条
2
蒜头 2个
3
玉米油 适量
4
盐 少许
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先把鱼处理干净然后放到蒸锅里蒸。
2
蒸熟后放到一边用风扇吹冷。
3
蒜头切碎放到油锅里炒加点酱油。
4
一直煮到开加点盐。
5
然后把鱼放下去。
6
用锅铲往鱼身上浇汁。
7
加盖焖1分钟就可以出锅了。
注意事项
1
蒸熟的鱼要等吹冷再操作。
2
用中火做。
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