蒜苔是大蒜抽的苔，它鲜嫩爽脆，味道鲜美，营养也极为丰富，今天来介绍一下蒜苔炒肉丝的做法。
食材
1
蒜苔 400g
2
肥肉 50g
方法/步骤
1
将蒜苔去掉头上的花；
2
将蒜苔洗净切成小段装在菜篮中备用；
3
将备好的肉丝放入锅中；
4
翻炒一会，炒出猪油；
5
加入适量大蒜；
6
炒出蒜香；
7
将切好的蒜苔放入锅中；
8
迅速翻炒一会；
9
加入适量食盐；
10
加入适量水焖一会；
11
加入适量鸡精；
12
起锅，美味的蒜苔炒肉丝就做好了。
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