自己动手, 前后不到一个小时, 就可以做出一大盘香甜软糯的南瓜饼, 试试看,你也可以做出来哟!
食材
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糯米粉 260克
2
南瓜 280克
3
奶粉 30克
4
面包糠 50克
方法/步骤
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准备一块南瓜, 我这一块只花了2.4元, 而且只用了一半
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切成小块温水上锅蒸, 全程小火蒸了大概15分钟。
3
很软烂了 蒸好以后先别急着做, 稍微冷却一下。
4
我大概放了15分钟 温热的时候, 加入奶粉,我用的德运奶粉 奶香浓郁而且不是很甜。
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用饭铲或者勺子压碎 南瓜蒸了以后非常软的, 轻轻就捣碎了, 里面有些纤维也不要紧, 丝毫不影响匠够口感。
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加入糯米粉, 可以视情况慢慢添加 蒸熟后的南瓜280克 我加了260克糯米粉
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揉匀 喜欢软一点可以减少糯米粉用量, 我这个其实可以减少一点糯米粉用量, 做出来的饼会更软糯。
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按28-30克分剂子, 搓成圆球再用手掌压扁, 裹上面包糠,摆盘。
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按这个剂量, 我做了19个南瓜饼。 可以放在冰箱里冻起来, 吃王丽时提前化冻再炸。注温伟
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太美味了,就是我想要的味道啊!
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这次做的没有放糖, 炸出来的甜味刚刚好
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