作为豆沙控,除了平常吃的豆沙饼,豆沙饼,还自己琢磨着把喜欢的吃的南瓜也加入进来。今天要做的就是南瓜豆沙饼,因为是烫面饼,所以饼皮格外的软糯香料也十分的香甜。
食材
1
南瓜 200克
2
面粉 400克
3
白砂糖 10克
4
豆沙馅 50克
5
白芝麻 10克
方法/步骤
1
南瓜去皮洗净,改刀切成小块儿,方便以后的搅打。
2
南瓜块绞碎成细腻小颗粒状的,进行煮制。
3
锅里加适量的清水,煮南瓜碎,煮制到软烂,加白砂糖调味,盛在容器中备用。
4
趁南瓜的热劲儿,把它倒入面粉中,和成烫面面团,醒10分钟左右,就可以切条,揪剂子了。
5
面剂子擀开,包入现成的红豆沙馅料,封口,按压平整以后,擀成均匀的饼状。
6
制作完成的生面饼,放在电饼铛上面,撒少许芝麻,就可以开火,烤制了。上下双火,3分钟即可。
7
烤好的南瓜豆沙饼趁热食用,格外香甜软糯,用它来当点心或者做主食,都是不错的选择。
注意事项
1
南瓜是非常好的食材,营养全面对人体也相当有益,提倡广大朋友们多吃南瓜制品。
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