胡姬花饮食：夏日七大注意事项

多吃苦味食物，例如苦瓜。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,但却是暑日的健康食品。

注意补充维生素。高温时人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。这时，我们就要有选择性地补充一些为维生素，最好是进行食疗。比如多吃些胡萝卜、西红柿、苹果，或其他绿叶蔬菜。

可以适量补充钾和盐。夏天出汗多,体内的盐分流失的就快。吃点咸味的食物，可以补充所失盐分。

暑热天气宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,要选择那些清淡滋阴功效的食物，切忌辛辣。在烹调方面，也要以少油为主。

少吃凉食。炎热的气候适当吃些冷饮还是可以的，不仅让人感觉身心舒适，而且还能起到祛暑降温的作用。可凉性食物切忌吃太多，凉粉、冷粥吃太多容易伤胃，尤其对儿童来说更要少吃。

吃水果应该适度。水果虽好，可不宜过度依赖，否则容易导致蛋白质摄入不足。夏季想利用“水果餐”减肥的人士，建议向医生咨询健康的饮食方法。

避免食用生冷的水产品。水产品含有丰富的营养，很多人都喜欢烹调海鲜大餐，夜间烧烤。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大，不太卫生，而且对肠胃损伤较大，还是少吃为好。

脾胃不佳的老人应少芹菜，高血压患者慎用辣椒。

烹调方式也可以多选择蒸、煮、炖等方式相结和。