花边刀削面一直是宝宝们的最爱,因为做出来的口感筋道,连我也是非常喜欢。其实它的做法简单,下面就来分享我的做法,有喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
花边刀削面 400克
2
香葱 8克
3
色拉油 15克
4
拌面酱 8克
5
食盐 8克
6
五香粉 6克
方法/步骤
1
首先要选择新鲜的质量好一些的花边刀削挂面,取出适量备用。
2
如图,取适量香葱洗净并斜切成葱花备用。因为葱白更有味道,所以我选的是一段葱白哦。
3
将锅烧热放入适量色拉油,并将色拉油烧至八成热。
4
将切好的香葱放入锅中,稍微炸一下,接着放入适量清水。
5
取适量的食盐和五香粉放入锅中,轻轻搅拌一下使其均匀融入锅中。
6
当锅里的水煮沸后放入准备好的花边刀削挂面,并继续大火煮沸,此时要不停的用筷子搅拌,以防粘连和溢锅,直至将其煮到自己喜欢的口感。
7
将煮好的花边刀削挂面盛入碗内即可食用,并放入自己喜欢的酱拌一下即可食用哦。
注意事项
喜欢吃酱的小伙伴们在做面的时候要少放一些食盐,以防拌酱后咸度过大哦。
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