节瓜,具有止渴生津,驱暑,健脾、利肠的效用,有小冬瓜之称,但是味道比冬瓜更为清香, 佐以瑶柱炖煮之后,口感十分柔软清淡,适合夏天食用。
食材
1
节瓜 一个
2
生粉汁 适量
3
虾胶 适量
方法/步骤
1
将节瓜切成中等长度的条
2
挖空中央备用
3
加入节瓜并调至中火
4
加入节瓜并调至中火
5
加入节瓜并调至中火
6
加入节瓜并调至中火
7
加入节瓜并调至中火,将酱汁浇到蒸好的节瓜上即可
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