制作一道美味的番茄鸡蛋疙瘩汤
食材
1
面粉 250克
2
番茄 2个
3
鸡蛋 1个
4
香葱 2根
5
生抽 1茶匙
6
姜 2克
方法/步骤
1
首先将面粉放入一个大盆内，放一小勺水，用筷子快速搅动，当面粉结成小疙瘩并略发干为做好！
2
放一茶匙油，待油开放入姜，炒香后放入番茄，加入30克水，熬一下，变成浓汤汁时，加入250克水，等水开将事先做好的面疙瘩后入锅内，煮五分钟后水沸腾，将事先准备的鸡蛋搅拌，然后慢慢倒入锅内
3
等水再次沸腾，将准备的香葱放入锅内，并倒入一茶匙生抽，搅拌均匀，美味的疙瘩汤就OK了
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