小炒青椒肉丝，是一道家常菜，今天我就给大家分享一下小编的制作方法。
食材
1
肉丝 400克
2
青椒 100克
3
盐 少许
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
葱姜 适量
7
淀粉 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
肉丝洗净把它切成丝，加入酱油，料酒，淀粉，腌制十分钟以上。
2
锅中加油，油温五成热时加入八角。
3
再加入腌制好的肉丝，再加入，葱姜辣椒。
4
再加入切好的青椒，均匀的翻炒。
5
然后加入调料鸡精，酱油，盐。
6
快速的均匀翻炒，起锅摆盘即可。
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