响应号召不出门，在家呆在实在是无聊，翻翻冰箱，过年买的排骨还有，试试我从未做过的菜，这对于我来说，是一次挑战。结果首次挑战特别成功。觉得自己超有成就感~
食材
1
排骨 500克
2
葱 姜 蒜 切段
3
花椒 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
洗干净排骨冷水下锅，倒入少许料酒煮出血沫，捞出然后放入冷水浸泡后沥水备用。
2
葱姜蒜切段，花椒八角少许，香叶一片。
3
热锅放入少许花生油，放入冰糖翻炒。
4
炒至枣红色。
5
倒入排骨翻炒，呈金黄色。
7
最后可以撒点熟芝麻哦。
注意事项
炒冰糖不要太久，不然会苦。