地三鲜是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做地三鲜吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
土豆 适量
2
茄子 适量
3
辣椒 适量
4
蚝油 适量
5
香醋 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
香油 适量
10
味精 适量
11
姜片 适量
方法/步骤
1
土豆一个切块，茄子切块，辣椒切块，加入蚝油，香醋，酱油，盐各一茶匙。
2
白糖，味精，五香粉各半茶匙，加入蒜碎，红辣椒碎，姜片。
3
油温五成热，下入土豆不断用漏勺铲防止粘锅，等土豆外壳发硬下入茄子。
4
茄子软了以后捞出土豆和茄子，倒入调好的汁，迅速翻炒即可。
上一篇：炒疙瘩：面条吃腻了怎么办？
下一篇：#美食#家常地三鲜的做法