白菜可能不及鲍鱼人参珍贵但也不要小看它的保健效力秋冬清热解毒，清清肠胃为春节做准备吧~
食材
1
白菜 一个
2
五花肉 1斤
3
粉条 半斤
4
香菇 6个
5
姜 3片
6
油 1茶匙
7
八角茴香 2个
8
葱 1根
9
盐 半茶匙
10
黑酱油 半茶匙
方法/步骤
2
醋溜白菜1、白菜洗净、切块；2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。
3
辣白菜1、白菜切成小块；2、把白菜块放在大碗中，水和盐以6:1的比例混合后倒进白菜中，腌渍2小时；3、将红辣椒片、大蒜、生姜、糖和水拌在一起，搅拌均匀；4、腌渍好的白菜用水冲洗3次，沥干水分；5、在一个大碗中，放入腌渍好的白菜、红辣椒片混合物、葱末，用手搅拌均匀；6、存入干净的罐子中，放置24小时后再食用。
4
白菜西红柿汤1、炒锅中倒入油用中火加热，加入洋葱、小茴香、孜然种子翻炒5分钟，直到洋葱变软；2、在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐，搅拌均匀；3、倒入水（或者高汤），加更多的盐（可以根据自己的口味调节），将火调小，煨炖20-25分钟；4、撒上黑胡椒粉，盛出。