现在的肉非常的贵,如果将肉拿来炒菜的话一餐就吃完了,可以将肉制作成肉馅饼,在这分享一种肉馅饼的做法。
食材
1
面粉 300克
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
姜末 适量
5
葱末 适量
6
鸡精 适量
7
胡椒粉 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
300克面粉里面加2克盐。
2
用200克温水和面。
3
揉成光滑的面团。
4
表面刷刷一层食用油。
5
盖上盖子醒面40分钟。
6
准备一些肉末,加入适量食盐。
7
加入适量葱姜末。
8
加入适量鸡精。
9
加入适量胡椒粉。
10
倒入适量生抽。
11
加入适量食用油。
12
用筷子搅拌均匀。
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醒好的面揉成长条。
14
用手捏成等均匀的小剂子。
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然后按成饼状。
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将每个小饼包上肉馅。
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然后用手按扁。
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锅中油热后放入面饼油炸。
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将面饼翻起,刷上一层油。
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鼓起气泡时,面饼就做好了。
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又薄又软的面饼做好了。