馄饨馅之经典款—菜肉馅，菜肉馅是最常见的馄饨馅之一。
食材
1
五花肉 500克
2
青菜 200克
3
香菇 100克
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
五花肉绞成肉馅
2
用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味
3
青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎
4
香菇泡发后，切碎
5
将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀。
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