夏天酸酸辣辣的味道更容易下饭。
食材
1
莲花白 11个
2
芹菜 1把
3
蒜 5瓣
4
白糖 100克
5
白醋 50克
6
食盐 1茶匙
7
小米椒 6个
8
水 适量
9
料酒 几滴
10
红辣椒 3个
11
花椒 1小把
步骤/方法
1
小芹菜和莲花白洗好备用。
2
准备一个干净的密封的玻璃瓶备用。
3
准备好辅料备用。
4
将芹菜和莲花白洗干净，切成小块。
5
切好的芹菜和莲花白铺进瓶子中。
6
瓶子中加凉开水，盖过放进去的菜即可。
7
将花椒，小米椒，辣椒，蒜放入瓶子中，加入盐，料酒，白糖和白醋。
8
稍微搅拌下，将瓶口封严实，放在干燥的地方，避开阳光，2~3天后即可使用。
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