首先把拌菜的食材备好。火腿肠去掉外皮后，用刀切成丝，黄瓜和红椒洗净后，用刀切成细丝。把打蒜去皮后，放入捣蒜的工具里，加入1克盐捣成蒜泥。把拉皮用清水冲洗干净后，沥干水分，放入一个大一点的容器里。拉皮上面铺上切好的黄瓜，红椒和火腿肠。把芝麻酱放入碗中，加入20克纯净水,2克盐，搅拌均匀。放入捣好的蒜泥。再分别加入白糖，生抽和米醋，把所有的调料，混合搅拌均匀。把搅拌好的调料汁，倒入放拉皮的容器里。上面再撒上香菜段和黑芝麻。最后再浇上自制辣椒油。把所有的食材和调料，混合搅拌均匀就可以了。把拌好的拉皮三丝盛入盘子里，就可以享用了，好吃又营养丰富，关键是做法超级简单喲。成品一
食材
1
大拉皮 1袋
2
黄瓜 1根
3
红椒 半个
4
火腿肠 1根
5
盐 适量
6
生抽 10克
7
白糖 5克
8
米醋 10克
9
自制辣椒油 1勺
10
香菜 1颗
11
芝麻酱 1勺
12
黑芝麻 少许
13
大蒜 1头
步骤
2
火腿肠去掉外皮后，用刀切成丝，黄瓜和红椒洗净后，用刀切成细丝。
3
把打蒜去皮后，放入捣蒜的工具里，加入1克盐捣成蒜泥。
4
把拉皮用清水冲洗干净后，沥干水分，放入一个大一点的容器里。
5
拉皮上面铺上切好的黄瓜，红椒和火腿肠。
6
把芝麻酱放入碗中，加入20克纯净水,2克盐，搅拌均匀。
7
放入捣好的蒜泥。
8
再分别加入白糖，生抽和米醋，把所有的调料，混合搅拌均匀。
9
把搅拌好的调料汁，倒入放拉皮的容器里。
10
上面再撒上香菜段和黑芝麻。
11
最后再浇上自制辣椒油。
12
把所有的食材和调料，混合搅拌均匀就可以了。
13
把拌好的拉皮三丝盛入盘子里，就可以享用了，好吃又营养丰富，关键是做法超级简单喲。
14
成品一