少油低糖的中式蒸蛋糕确实没有重油，多糖的蛋糕好吃，可是也不难吃，只是有点干，下次牛奶放多一点应该会更好。咱妈说，少油低糖最适合老年人吃。还拿了2/3的蛋糕回家准备和咱爸慢慢品尝。
工具/原料
1
200克 低粉
2
3茶匙 苏打粉
3
3只 鸡蛋
4
100克(或者照自己口味调配） 糖粉
5
140克 牛奶
6
4茶匙 植物油
步骤/方法
1
鸡蛋打发均匀；
2
分次加入糖粉搅拌均匀至有少少气泡；
3
加入牛奶搅匀；再加入植物油拌匀；
4
筛入低粉和泡打粉，轻轻拌至幼滑；
5
用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了；